Rychlý kontakt

SOŠ a SOU Horky nad Jizerou 35
294 73 Brodce

Tel:+420 326 312 234
Mob:+420 604 633 999
Fax: +420 326 312 119

Datová schránka ID: 8erybt4

Web: http://www.souhorky.cz
Mail: souhorky@souhorky.cz
Mail pro úřední podání: sohmb@kr-s.cz

Lepek zvládneme vyprat i on-line

Žákyně (a vlastně také 2 žáci) 1. ročníku oboru Cukrář si vyzkoušeli v rámci probíraného tematického celku Obiloviny stanovit kvalitu mouky ve své domácnosti. Byli schopní určit vaznost mouky, pružnost a tažnost lepku, jeho množství a také jeho pečivost. Ve fotogalerii najdete několik snímků z činnosti našich naprosto úžasných badatelů. A. Říhová

Informace o oboru (dokument .pdf)Zpět