Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35
Jsme státní škola se zaměřením na gastronomii, cestovní ruch, zemědělství a zahradnictví s vícestupňovým vzděláváním, jsme škola zapojená do programů Evropské unie pro odborné vzdělávání Erasmus+ a Tandem, oceněná Evropskou cenou kvality a národní Pečetí kvality; cvičná škola IVP České zemědělské univerzity v Praze. Obdrželi jsme certifikát kvality Asociace kuchařů a cukrářů za vysokou kvalitu vzdělávání v gastronomii. Máme výborné výsledky v odborných regionálních a národních, včetně evropských soutěží (např. Cukrář roku). Organizujeme s žáky gastronomické zajištění akcí, např. na Velvyslanectví ČR v Paříži pro 700 hostů, na Pražském hradě, včetně květinové výzdoby, atd.
Aktuality a novinky
Přijímací řízení na školní rok 2023/2024
Termín pro podání přihlášky je do 1.3.2023. V příloze naleznete podrobné informace k přijímacímu řízení. Další dokumenty včetně přijímacích kritérii a přihlášky naleznete na našich stránkách ZDE V případě nejasností se obracejte na zástupce ředitelky Ing. Milana Havlase na tel. 602644504
... pokračovatfotogaleriePříloha
Gastronomická soutěž „Talířový dezert“ v Horkách nad Jizerou
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou uspořádala 15.3.2023 pod záštitou radního Středočeského kraje pro oblast vzdělávání a sportu Mgr. Milana Váchy meziškolní gastronomickou soutěž „Talířový dezert“. V nově vybaveném Gastrocentru soutěžilo celkem šest týmů ze tří škol Středočeského kraje. (SOŠ a SOU Horky nad Jizerou, ...
pokračovatfotogalerieZrání masa a ryb unikátní metodou CUOMO
Dnes jsme se na semináři pořádaném firmou Bidfood Czech Republic s.r.o. vzdělávali i my dospělí. Předveden a poměrně detailně nám byl vysvětlen princip staření masa tzv. suchou metodou zrání. V portfoliu italské firmy Stagionello jsou totiž obsaženy zrací skříně, které pevně ovládají všechny klíčové faktory úspěšného a především bezpečného staření (pH, teplotu, ...
pokračovatfotogalerie
Kurz restauračních moučníků aneb příprava na praktickou maturitu
Neděle ve stylu restauračních moučníků: kurz proběhl pod vedením naší paní učitelky odborného výcviku Aleny Pechlátové, která se podělila o své jedinečné zkušenosti nejenom s žáky 4. ročníku oboru Gastronomie. Někteří z nich budou mít možnost tyto cenné poznatky zužitkovat během své praktické maturitní zkoušky.
fotogalerie
Informace k Doučování žáků školy
Dovolte nám Vás informovat, že SOŠ a SOU Horky nad Jizerou 35 se zapojila do programu DOUČOVÁNÍ ŽÁKŮ ŠKOL - REALIZACE INVESTICE 3.2.3 NÁRODNÍHO PLÁNU OBNOVY. Investice reaguje na potřebu podpory vzdělávání žáků ohrožených školním neúspěchem. Poučili jsme žáky školy a jejich rodiče o tom, že doučování není za trest, naopak je třeba ho vnímat jako bonus. Pravidelně organizuje...
pokračovatPříloha
PF 2023
Ani déšť neodradil žáky a zaměstnance školy, aby se sešli na tradičním rozloučení před vánočními svátky na nádvoří zámku. Za zpěvu koled a prskání prskavek se loučíme s uplynulým rokem, všem přejeme klidné prožití vánočních svátků, v roce 2023 jen to dobré a mír všem.
fotogaleriePříloha
Stáž Vysoké Tatry - 2 turnusy
Stáž v rámci programu EU Erasmus + proběhne ve dvou turnusech:
1. 5. února – 26. února 2023
2. 26. února – 19. března 2023
v Hotelu FIS ve Štrbském Plese na Slovensku při přípravě pokrmů a obsluze hostů. Veškeré finanční náklady jsou hrazeny z projektu. Stážisté mohou využívat zdarma lyžařské permanentky v lyžařs...
pokračovatPříloha
Zemědělská soutěž
S malým prodlením se chceme vrátit ke Krajské odborné soutěži zemědělských dovedností žáků učebních oborů, kterou jsme pořádali 4. října 2022. Soutěž se uskutečnila pod záštitou Mgr. Milana Váchy, radního Středočeského kraje pro oblast vzdělávání a sportu, a za podpory MAS Polabí a Dolní Pojizeří. Do soutěže se zapojili žáci ze čtyř středních škol - z Hubálova...
pokračovatfotogalerie
Stáž Rakousko
Naše cukrářky a žáci gastronomických oborů se na stáži v Rakousku neztratili. Například získali mnoho nových zkušeností při své praxi u prestižních firem – v Cukrárně Hagmann a restauraci Stadtcafé Ulrich na pěší zóně v Kremsu. Skvělá práce.
fotogalerie
Catering pro Dům zahraniční spolupráce
