Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35
Jsme státní škola se zaměřením na gastronomii, cestovní ruch, zemědělství a zahradnictví s vícestupňovým vzděláváním, jsme škola zapojená do programů Evropské unie pro odborné vzdělávání Erasmus+ a Tandem, oceněná Evropskou cenou kvality a národní Pečetí kvality; cvičná škola IVP České zemědělské univerzity v Praze. Obdrželi jsme certifikát kvality Asociace kuchařů a cukrářů za vysokou kvalitu vzdělávání v gastronomii. Máme výborné výsledky v odborných regionálních a národních, včetně evropských soutěží (např. Cukrář roku). Organizujeme s žáky gastronomické zajištění akcí, např. na Velvyslanectví ČR v Paříži pro 700 hostů, na Pražském hradě, včetně květinové výzdoby, atd.
Aktuality a novinky
Kurz obecných zemědělských činností
Kurz je určen pro zájemce o podnikání v sektoru zemědělství, kteří nemají příslušné vzdělání v oboru. Zahájení kurzu 8. listopadu 2024, závěrečná zkouška 7. března 2025. Podrobné informace a přihlášku naleznete v příloze.
PřílohaUčebnice pro žáky 1. ročníků 2024/2025
V příloze naleznete seznamy učebnic pro žáky 1. ročníků pro školní rok 2024/2025 a návod jak objednat v E-shopu učebnice Anglického jazyka.
PřílohaPřijímací řízení do 1. ročníků
Vážení uchazeči a zákonní zástupci informace o přijetí či nepřijetí jsou zveřejněny v systému DiPSy a současně i na našich webových stánkách ZDE V systému DiPSy je možné si prohlédnout ohodnocené testy z jednotné přijímací zkoušky. Gratulujeme všem přijatým žákům a těšíme se na viděnou na informační ...
pokračovatBaristický kurz
Na konci února proběhl na naší škole ve dvou dnes kurz Barista junior. Projekt je podpořen Nadací rozvoje občanské společnosti z prostředků The Velux Fundations . Rádi jsme této nabídky využili. Lektorem pro 25 žáků byl Bc. et Mgr. Radim Janoušek z Barového institutu Praha. Po celou dobu panovala mezi účastníky v přátelském prostředí dobrá nálada a tvůrčí duch. Úvodní část by...
pokračovatfotogalerieMladý florista
Všichni žáci oboru Zahradník letos absolvují obsáhlý aranžerský kurz Mladý florista s lektorkou paní Violou Zeithamlovou. Projekt je podpořen Nadací rozvoje občanské společnosti z prostředků The Velux Fundations. První část třídílného kurzu Mladý florista začal úvodním workshopem, který účastníky seznámil se současnými trendy floristiky ve vazbě na svátek sv. Va...
pokračovatfotogalerieS Erasmem v Tatrách
Z pravé horské zimy se vrátila skupina osmi stážistů do začínajícího jara v Horkách nad Jizerou. Po 3 týdny žáci žili v nadmořské výšce 1 400 m tradičně v Hotelu FIS na Štrbském plese ve Vysokých Tatrách. Zde i pracovali na úseku přípravy pokrmů, obsluhy v hotelové restauraci, v baru a kavárně. Poznali plný provoz hotelu v hlavní zimní sezóně. Hotel je u hostů ...
pokračovatfotogaleriePřechod na nový systém evidence strávníků "strava.cz"
Pytloun Grand Hotel Imperiál ****
Chceme se s vámi podělit se střípky z 2 denní exkurze 3.E do Pytloun Grand Hotelu Imperiál 4* v LBC. Co jsme za ten čas všechno zvládli? IQlandii, prohlídku hotelu včetně noclehu, Vánoční trhy na nádherně vyzdobeném nám. Dr. E. Beneše a jako bonbonek před odjezdem z LBC nás čekala návštěva pražírny výběrové kávy Nordbeans s kavárnou, bistrem a vlastní pekárnou v industri&aac...
pokračovatfotogalerieTalířové restaurační dezerty
Přinášíme nejčerstvější report z 2-denního kurzu Restauračních moučníku pro kuchaře – číšníky pod vedením dlouholeté členky AKC, akreditované komisařky a držitelky mnoha ocenění Pavlíny Berzsiové. Účastníci z 3.E se seznámili jak s klasickými dezerty jako je Brownies, Panna Cotta, Tiramisu, Cheesecake, ale také pěnovými dortí...
pokračovatfotogalerieGastronomický veletrh For Gastro
Letošní ročník gastronomického veletrhu For Gastro byl ve znamení udržitelnosti. Mohli jsme se setkat s rostlinnými potravinami, veganskými a jinými inspirativními trendy. Všude kolem nás vystaveny microgreens, fermentované produkty s biologicky aktivními látkami, oblíbené potraviny a nápoje vyšperkované do zdrav&yac...
pokračovatfotogalerie