školní blog

Rychlý kontakt

SOŠ a SOU Horky nad Jizerou 35
294 73 Brodce

Tel:+420 326 312 234
Mob:+420 604 633 999
Fax: +420 326 312 119

Datová schránka ID: 8erybt4

Web: http://www.souhorky.cz
Mail: souhorky@souhorky.cz
Mail pro úřední podání: sohmb@kr-s.cz

Kurz pralinek

Kurz cukrářské technologie na téma "Dezertní a čokoládové cukrovinky", určený žákyním II. ročníku, byl další částí profesní nadstavby odborného výcviku. Kurz proběhl 13. února pod precizním vedením šéfcukrářky AKC ČR paní Pavlíny Berzsiové. Cesta od surovin až po prezentaci hotových pralinek není snadná, vyžaduje zručnost, zvládnutí náročného technologického postupu a trpělivost. Kolekci, kterou absolventi kurzu vyrobili, byla nejen krásná, ale i velmi chutná. 

Zpět