Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35

Jsme státní škola se zaměřením na gastronomii, cestovní ruch a zemědělství s vícestupňovým vzděláváním, škola zapojená do programů Evropské unie pro odborné vzdělávání Leonardo da Vinci a Tandem, oceněná Evropskou cenou kvality a národní Pečetí kvality; cvičná škola IVP České zemědělské univerzity v Praze.

Aktuality a novinky

thumb
22.4.2016

Zemědělská olympiáda ve Frýdlantu

Ve dnech 20. a 21. dubna se zúčastnili naši žáci zemědělské olympiády ve Frýdlantu. Disciplíny nebyly jednoduché, zvlášť proto, že technické vybavení každé školy je jiné, a naši chlapci nemají zkušenosti přímo s konkrétními stroji. Mezi disciplínami byla nejen jízda zručnosti traktorem či práce s nakladačem, ale i vědomostní testy, zouvání pneumatiky, kování, dojení .... Daniel Čeleda a Milan Kovář se chopili plnění úkolů s velkou zodpovědností. Možná právě proto se umístili na této celostátní soutěži s mezinárodní účastí na krásném pátém místě.

fotogalerie
thumb
20.4.2016

Horky v Poděbradech

Při návštěvě Poděbrad jsme si užili nejen gastronomickou soutěž Gastro Poděbrady, ale i komentovanou prohlídku lázeňského města a jeho nejvýznamnějších míst. Ze soutěže si odnášíme namožené hlasivky z fandění našim barmanům a mnoho inspirace do odborné práce. Z prohlídky města budeme mít možná trochu rýmu, protože od Labe dost foukalo, ale exkurze určitě stála za to. 1.B Gastronomie

fotogalerie
thumb
20.4.2016

Gastro Poděbrady 2016

V Kongresovém centru na kolonádě v lázeňském městě Poděbrady se dne 20. dubna 2016 konala gastronomická soutěž mladých kuchařů, cukrářů, číšníků a barmanů se společným tématem  ,, První republika´´.  Za naši školu v kategorii kuchař získali zlaté medaile žáci Jindra Hlavatý a Vojta Přibyl z oboru Gastronomie pod vedením pana učitele Vladimíra Uhlíře se studenými drůbežími mísami. Cukrářky připravila na soutěž paní Alena Pechlátová a děvčata z druhého ročníku Žaneta Křížová a Jana Šplíchalová se umístily rovněž na zlaté příčce s dorty pod názvem ,,Svatební kloboučky´´. Náš soutěžní dort zaujal členy poroty natolik, že bude účinkovat i v televizi na Primě v seriálu Ohnivé kuře. Tereza Minaříková a Lucie Zemanová obsadily stříbrnou příčku s dortem „Pocta Alfonsovi Muchovi´´. Slavnostní tabuli postavili a obhajovali číšníci Kateřina Stiborová a Jakub Janda, pod vedením Mgr. Hany Somrové a zaslouženě si i oni odvezli zlatou medaili. Souběžně probíhala i barmanská soutěž Pražská Vodka Poděbrady cup 2016. Úkolem bylo připravit 4 x Long drink, který se skládal maximálně z šesti surovin, z nichž jedna musela být Pražská vodka. Naše barvy hájili žáci Martina Mikulíková, Miroslav Smrkovský, Michal Hubka a Jana Sluková pod vedením pana učitele Jana Tůmy. Nejlépe si vedl Mirek Smrkovský, který obsadil ve zlatém pásmu čtvrté místo a získal ocenění poroty za kreativitu. Ve zlatém pásmu se v tvrdé konkurenci umístila i Martina Mikulíková, Jana Sluková a Michal Hubka přivezli z Poděbrad bronz. Mirek připravoval v mixeru drink Chcolate-banana coctail, za který získal i speciální cenu kreativity. Martina připravovala Borůvkovou extázi, ve kterém jako hlavní ingredienci použila čerstvé borůvky. Na soutěži byl poprvé v životě, ale počínala si zcela suverénně. Jana představila Letní hitparádu, ve které kombinace máty, limetky a čerstvého ananasu vytvořila skvělý osvěžující drink. Michal bojoval s drinkem Melounová blondýna a jako základní složku použil bylinkový bezinkový sirup. Svou první soutěž v životě zvládnul dobře. Všem děkujeme za poctivou přípravu a vynikající reprezentaci naší školy i zvoleného oboru. Upřímně gratulujeme a obdivujeme vaše výkony!

fotogalerie
thumb
19.4.2016

Konverzační soutěž v cizích jazycích

Měsíc duben se u nás na škole nese ve znamení konverzačních soutěží v němčině a angličtině. U některých žáků to probouzí zájem, protože se něco děje, jiní by se nejraději stali neviditelnými. Nicméně každý žák píše výběrový test a na základě výsledků je nebo není nominován do ústního kola. Maturanti mají účast povinnou.Zajímavé je, že se studijními obory soutěží i obory učební. Ještě zajímavější ale je, když učeň zvítězí nad studenty. A to se letos právě povedlo Martinovi Szabó ze 3. E. Co na to Martin? Jaký pocit jsi měl z výhry? Zvláštní. Nejsem sebevědomý člověk. Je jasné, že jsem měl radost, ale spíše mám teď více věci na práci, na které se soustředit. Soutěž jsem chtěl vyzkoušet a ono to vyšlo. Připravoval ses na soutěž? A jaké téma sis vylosoval? Na soutěž jsem se nepřipravoval, protože angličtina je odmala druhá polovina mého srdce.  Vylosoval jsem si téma: Moje záliby, které mi sedlo nejvíc. Angličtina je zřejmě jeden z tvých nejoblíbenějších předmětů nebo? Ano, angličtina je můj nejoblíbenější předmět už od mého dětství. Baví mě ale také tělocvik a kuchařina s potravinami a výživou, protože chci svoji budoucnost zaměřit na fitness a výživové poradenství. Chystáš se někdy v budoucnosti vycestovat do zahraničí, kde bys tuto svoji jazykovou znalost využil? Ano, po ukončení školy odlétám na roční studium jazyků do Anglie. Chci se dále rozvíjet a rozšířit si své jazykové znalosti angličtiny. Chtěl bych ještě dodat, aby každý dělal to, co ho baví. A jsou-li to jazyky, tak je to jenom dobře. Andrea Balogová, 2.B Výsledkovou listinu naleznete pod tlačítkem více...

fotogalerievíce...
thumb
15.4.2016

Úpěchy na Gastro Hradec 2016

Blahopřejeme našim žákyním a žákům, kteří soutěžili dne 14. dubna 2016 v Hradci Králové na národní soutěži s mezinárodní účastí Gastro Hradec 2016. V jednotlivých disciplínách se umístili ve velké konkurenci naše cukrářky Tereza Minaříková, Lucie Zemanová, Žaneta Křížová, Jana Šplíchalová a Renata Šimíčková na stříbrných pozicích a naši kuchaři Jan Čermák a David Novotný na bronzovém místě. Jaké krásné práce se podařilo našim žákům vytvořit si prohlédněte ve fotogalerii.  Ing. Vratislav Morava ředitel SOŠ a SOU.

fotogalerie
thumb
13.4.2016

Exkurze v hotelu Galatea a průvodcování Metalové stezky

Praktická ukázka toho, jak propojit zdánlivě nesouvisející obory byla tato středa, kdy vyrazili třídy 1.B Gastronomie a 2.B Cestovní ruch do Mladé Boleslavi.

1.B Gastronomie: Po zhruba hodinové komentované prohlídce všech prostor hotelu Galatea v Kosmonosích jsme se přesunuli na začátek Metalové stezky ke Škoda auto muzeu. Prošli jsme postupně polovinu trasy celé stezky. Městem jsme procházeli podle pokynů žáků a žákyň oboru Cestovní ruch. U každé zastávky se postupně prostřídali v předávání informací o zajímavých místech a musíme říct, že se k průvodcovství postavili čelem. Moc se nám to líbilo a rádi bychom došli příště společně celou stezku.

2.B Cestovní ruch: Před našim prvním praktickém samostatném nácviku průvodcování jsme byli trochu nejistí a neklidní. Několik z nás se této „zkoušky“ obávala natolik, že nedorazili a nechali i jejich část práce na nás. Provedli jsme třídu „prváků“ zastávkami Metalové stezky a při komentářích jsme se drželi podkladů, které jsme si dopředu zpracovali do kartiček v hodinách Techniky cestovního ruchu. První zkušenost máme za sebou a už se těšíme na příště. Taková praxe je k nezaplacení a děkujeme paní učitelce za její zorganizování.

fotogalerie
thumb
06.4.2016

Reprezentační XXIII. Ples Hradní stráže

Naše škola již tradičně zajišťovala obsluhu na plese Hradní stráže, který se uskutečnil dne 1. dubna 2016 pod záštitou manželky pana prezidenta, paní Ivany Zemanové. Ples se konal v krásných reprezentativních prostorách Pražského hradu - Španělském a Rothmayerově sále, v Rudolfově a Nové galerii, v Klínové a Široké chodbě. Náplní práce našich žáků byla příprava inventáře, prostření všech prostor a samozřejmě obsluha až do ukončení plesu. Ve čtvrtek a v pátek dopoledne se žáci pustili do leštění skla, porcelánu a příborů, prostírání stolů a založení inventáře. Pro hosty plesu začal večer welcome drinkem – sklenku sektu nabízeli naši žáci hned u vstupního schodiště všem příchozím. Na ples bylo pozváno 800 hostů a naši žáci se o ně po celou dobu vzorně starali. Našim úkolem byla i příprava pokrmů a jejich servis pro vystupující umělce, např. Marcelu Holanovou, Jitku Zelenkovou, Michala Hrůzu, Tomáše Savku a mnoho dalších. Přípravu i obsluhu jsme zvládli s přehledem, žáci i jejich učitelé přistoupili ke své práci zodpovědně, pracovali s vysokým nasazením a úsměv je zdobil po celou dobu plesu. Těší nás spokojenost organizátorů (vedení Hradní stráže) s naší prací a chceme se s vámi podělit o slavnostní náladu celého večera v naší fotogalerii. I my děkujeme všem zapojeným za vzornou reprezentaci svého oboru a naší školy.

fotogalerie
thumb
04.4.2016

caffe latte macchiato

Ve školní vinárně připravují nově toto krásné medové Caffé latte macchiato do kterého používají akátový med. Kdo neochutnal neuvěří, že chutná stejně  božsky jako vypadá.

thumb
01.4.2016

Informace pro účastníky stáže na Kypru

Termín stáže na Kypru je změněn z důvodu nákupu letenek na 27. 4.  – 11. 6. 2016. Původní termín 28. 4. – 12. 6. 2016 tedy neplatí.

Ing. Vratislav Morava, ředitel SOŠ a SOU Horky nad Jizerou

01.4.2016

Informace k přijímacímu řízení

Milí uchazeči o studium na naší škole, sděluji Vám, že Vám byly odeslány pozvánky na 22. 4. 2016, kdy bude uskutečněno přijímací řízení ke vzdělávání na naší škole v příslušných studijních a učebních oborech. V těchto pozvánkách jsou uvedeny podrobné informace k postupu při přijetí.

Ing. Vratislav Morava, ředitel SOŠ a SOU Horky nad Jizerou

 

Úspěchy našich žáků