Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35

Jsme státní škola se zaměřením na gastronomii, cestovní ruch a zemědělství s vícestupňovým vzděláváním, škola zapojená do programů Evropské unie pro odborné vzdělávání Leonardo da Vinci a Tandem, oceněná Evropskou cenou kvality a národní Pečetí kvality; cvičná škola IVP České zemědělské univerzity v Praze.

Aktuality a novinky

thumb
03.3.2015

„Fondue sobě" s třídou 2.E

V úterý 3. března 2015 proběhla pod dozorem Ing. Niklové akce třídy 2.E učebního oboru Kuchař-číšník v rámci projektového dne Fondue sobě. Třídní učitelka Ing. Říhová se nemohla zúčastnit, tak žáci pozvali zastupující třídní učitelku Ing. Capouchovou. Vše proběhlo nadmíru úspěšně. Nejen, že žáci získaly spoustu nových odborných zkušeností a dovedností, ale hlavně si báječně pochutnali.         Eva Holotová a Martin Veselý

fotogalerie
thumb
02.3.2015

Flambování palačinek a čerstvého ovoce ve výuce stolničení

Dnes jsme se ve školní vinárně věnovali při výuce stolničení flambování palačinek a čerstvého ovoce. Velice nás to bavilo a doufáme, že všem chutnalo. 
Za 3.E Veronika Kerplová, Miroslav Pýcha a Pavla Šedivá.  
 
fotogalerie
thumb
26.2.2015

Exkurze maturantek v Boleslavském deníku.

V rámci Semináře mediální komunikace se seznámily maturantky z oboru Cestovní ruch s novinářským prostředím. Společně s vyučující Janou Huzilovou navštívily redakci Boleslavského deníku. Exkurze zaujala a přinesla studentkám zajímavé informace. Takto exkurzi zhodnotila jedna z nich, Veronika Lišková ze 4.B „ Tato návštěva mě velice nadchla. Prostředí, ve kterém redaktoři pracují je útulné a působí příjemným dojmem.Redaktor, který se nám pokoušel vysvětlit a přiblížit novinářskou práci v Boleslavském deníku, byl velmi příjemný a měl všeobecný přehled.  Díky této exkurzi jsem si konečně uvědomila,jak náročná a zajímavá  je práce novináře. Důležitý je pravopis, členění a zachycení toho nejdůležitějšího v článku, vědět o co se lidé zajímají a umět jim to podat“

fotogalerie
thumb
26.2.2015

Seminář „Jaro za dveřmi"

 Zástupci žáků z oboru „Zahradník“ třídy 2.A si byli dne 25.2.2015 prohlédnout velká nákupní centra v Praze Počernicích v areálu Pragorent  (společnost  Storge a Klia) proto, aby se seznámili se systémem nákupů  a prodeje květin, doplňkových aranžérských  materiálů. Při této příležitosti se zúčastnili floristického semináře s předním českým floristou Petrem Kopáčem. Ten předvedl nádherné jarní dekorace a zaměřil se i na další techniky například svatební aranžmá. Všem zahradníkům se jen tajil dech a na semináři pro profesionály a milovníky květin dodal všem obrovské inspirace v letošních trendech jara. Mladí horečtí zahradníci byli nadšeni kreativní prací pana Kopáče a tím, jak s lehkostí, rychlostí, kreativně vytvářel velké množství dekorací.

fotogalerie
thumb
24.2.2015

Kurz výroby pralinek

Dne 24.února 2015 se u nás uskutečnil kurz výroby pralinek, pod vedením lektorky paní Pavlíny Berzsiové, viceprezidentky AKC. Paní Berzsiová vysvětlila žákům zásady volby surovin, variantám možných kombinací a možné způsoby přípravy, aby ve finále vznikly pralinky vynikající chuti i vzhledu. Kurzu se zúčastnili žáci druhého ročníku oboru cukrář. V závěru kurzu jsme mohli obdivovat například lanýže s příchutí muškátového oříšku, kávové a mandlové, pralinky s proslazeným ovocem, višňové a pistáciové a další. Radostně byla přivítána i závěrečná degustace. Naši cukráři byli nadšení a "jejich" pralinky jim moc chutnali.

Těšíme se na další kurz s paní Berzsiovou, který se uskuteční příští týden s námětem Slavnostní dorty.

Učitelka OV, paní Alena Pechlátová

fotogalerie
thumb
23.2.2015

Beseda s vizážistkou v DM

Beseda s vizážistkou zaujala v domově mládeže nejen holky ale i kluky. „O pleť by se měli starat i pánové“….říká vizážistka Zuzana Říhová ze Mšena. Mezi žáky a žákyně domova mládeže zavítala s nejnovějšími trendy v líčení a ošetřování pleti. O zajímavé informace se zajímali i kluci. Jejich dotazy se týkaly hlavně ošetřování problematické pokožky. Dívky zase zjišťovaly novinky v líčení a různé kosmetické triky. Zuzana Říhová všem pak rozdala vzorečky kosmetiky, která by jim měla pomoci perfektně zvládnou  odlíčení a čištění. Na závěr se prodlužovaly řasy speciální řasenkou, tvarovaly se rty pomocí konturovací tužky a rtěnky, líčilo se a mluvilo se o typologii pleti.

fotogalerie
thumb
20.2.2015

Rakousko - září 2015

Informace a přihlášku na stáž v Rakousku na přelomu září a října 2015 naleznete v přiloženém dokumentu.

více...
thumb
20.2.2015

Karmel Cup

Ve čtvrtek 19.2. se naši žáci zúčastnili Karmel Cupu v kategoriích Cukrář, Pekař a Barman a nedopadli vůbec špatně - naše koláče se umístily na 1. a 2. místě, houstičky se umístily na 4. a 7. místě, dort zdobený technikou airbrush získal stříbrné ocenění a svatební dorty, které byly tak nádherné až zrak přecházel se umístily na 3. a 4. místě! Naši barmani skončili "až" sedmí, ale předvedli výbornou show! Děkujeme všem zúčastněným a gratulujeme ke skvělým výsledkům!!!

fotogalerie
thumb
18.2.2015

Stáž v Itálii 2015

Informace a přihlášku na stáž v Itálii v září 2015 naleznete v přiloženém dokumentu.

více...
thumb
16.2.2015

Soutěž o nejlepší linecká kolečka

Dne 5. února 2015 žákyně prvního ročníku oboru cukrář porovnaly síly mezi sebou v soutěži o nejlepší linecká kolečka. Hodnotila se chuť, váha a vzhled koleček.Na první místo dosáhla Petra Laibnerová, druhé místo obsadily Lucie Zemanová a  Monika Fellerová třetí místo Jana Šplíchalová a Žaneta Křížová. Gratulujeme.

fotogalerie

Úspěchy našich žáků