Rychlý kontakt

SOŠ a SOU Horky nad Jizerou 35
294 73 Brodce

Tel:+420 326 312 234
Mob:+420 604 633 999
Fax: +420 326 312 119

Datová schránka ID: 8erybt4

Web: http://www.souhorky.cz
Mail: souhorky@souhorky.cz
Mail pro úřední podání: sohmb@kr-s.cz

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35

Jsme státní škola se zaměřením na gastronomii, cestovní ruch a zemědělství s vícestupňovým vzděláváním, škola zapojená do programů Evropské unie pro odborné vzdělávání Erasmus+ a Tandem, oceněná Evropskou cenou kvality a národní Pečetí kvality; cvičná škola IVP České zemědělské univerzity v Praze. Jsme nositelem certifikátu kvality Asociace kuchařů a cukrářů

Aktuality a novinky

thumb
12.4.2018

Exkurze v Boleslavském deníku

Maturanti oboru cestovní ruch se seznámili v rámci Semináře mediální komunikace s prací novinářů v Boleslavském deníku. Dozvěděli se, jak vznikají noviny, jak funguje redakce a seznámili se s pracovní náplní redaktorů. Navštívili inzertní oddělení a mohli nahlédnout i do archivu novin.

fotogalerie
thumb
03.4.2018

Exkurze Chateau Mcely

Dnes třída 3.E zavítala na dlouho plánovanou exkurzi do Chateau Mcely*****. Na programu byla prohlídka hotelu, Bouquet Spa, vinotéky v Klubu Alchymista. Zaujala i bylinkovo-zeleninová zahrádka, zámecká udírna, krecht k výrobě hotelových specialit jako je vlastní pivo, cider, fialková ocet, šípkový olej, ale třeba i pampeliškový med. Akce vyvrcholila konzumací 5-chodového menu v Restauraci Piano...

pokračovatfotogalerie
26.3.2018

Certifikát kvality

Zveřejněno ve zpravodaji MILOVICKÉ ECHO

Příloha
thumb
24.3.2018

Zemědělec 2018 v Lysé n/L a naše "První republika"

Na jarní výstavě "Zemědělec 2018" v Lysé nad Labem proběhla tradiční floristická soutěž Polabský motýl. Do soutěže jsme se zapojili i my. Reprezentovaly nás Věra Chládková, Aneta Hlaváčová, Kristýna Klímová a Nikola Jeřábková a vytvořily skvělé aranžmá s námětem "Film první republiky - Kristian...

pokračovatfotogalerie
thumb
24.3.2018

Horky na Pražském hradě

Jsme velice pyšní na to, že patříme k dlouholetým partnerům Hradní stráže. Byli jsme tradičně požádáni, abychom se zapojili do přípravy a realizace XXV. reprezentačního plesu Hradní stráže pořádaného pod záštitou prezidenta republiky. Tohoto úkolu se  velmi dobře zhostilo více než 80 žáků a učitelů naší ...

pokračovatfotogalerie
thumb
20.3.2018

Odborný výcvik třídy 3.E

Takto se žáci a žákyně třetího ročníku oboru Kuchař- číšník připravují na praktické závěrečné zkoušky...

fotogalerie
thumb
16.3.2018

Medaile ze soutěže Gastro Hradec 2018

Dne 15. března 2018 si naši žáci nenechali ujít odbornou soutěž Gastro Hradec - Vitana Cup 2018, XXIII. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění s mezinárodní účastí a XIII. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů, který konal v Kongresovém centru ALDIS v Hradci Králové. Soutěžily cukrářky Kamila Šulcová, Tereza Čmuhařová a Nikola Kappiová...

pokračovatfotogalerie
thumb
15.3.2018

Návštěva Gastra 2018 v Hradci Králové

Dnes plný autobus horeckých žáků vyjel na 23. ročník tradiční soutěže kuchařského a cukrářského umění Gastro Hradec Králové 2018. Kromě úžasných výtvorů našich spolužáků, jsme v doprovodném programu mohli navšívit semináře o česneku, chilli papričkách, zdravém stravování, ochutnat menu Juniorského národního týmu, pokochat se číšnick...

pokračovatfotogalerie
thumb
15.3.2018

Březnový baristický kurz

Tak jako každý rok, proběhl na naší škole baristický kurz pod vedením zkušeného baristy pana Michala Křižky. Žáci a žákyně získávali nejprve teoretické informace o pěstování a zpracování kávy. Seznámili se s přípravou espressa z různých druhů káv a alternativními metodami přípravy kávy. Prakticky pak v kurzu zvládali přípravu espressa, n&...

pokračovatfotogalerie
thumb
14.3.2018

Kurz steaků pro učitelky z Kulinářského umění

Naše gastronomické učitelky Ludmila Soukupová a Ing. Alena Říhová zúčastnily kurzu STEAKOVÁ MASA ve studiu Bidvest Kralupy n/V..

Nejprve byly seznámeny s dělením hovězího masa, poté přistoupily k přípravě steaků. Nezbytnou důležitostí je temperování masa. Při samotné přípravě steaků je důležitý výběr pánve. Vyzkoušely si přípravu steaků s různým stupněm propečení...

pokračovatfotogalerie