Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35

Jsme státní škola se zaměřením na gastronomii, cestovní ruch a zemědělství s vícestupňovým vzděláváním, škola zapojená do programů Evropské unie pro odborné vzdělávání Erasmus+ a Tandem, oceněná Evropskou cenou kvality a národní Pečetí kvality; cvičná škola IVP České zemědělské univerzity v Praze.

Aktuality a novinky

thumb
21.2.2018

Bruslení DM v Neratovicích

Několik bruslařů z DM vyzkoušelo led neratovických Buldoků. Jelikož mají Neratovice jarní prázdniny, byla ledová plocha k dispozici jen pro intráky z Horek. Toho náležitě využili a dali si do těla. Inspirovali se olympijskými hrami a tak na ledě bylo vidět něco málo z rychlobruslení, krasobruslení a hokeje.

fotogalerie
thumb
19.2.2018

Exkurze v ZD Mečeříž

Žáci oboru Zemědělec - farmář vyjeli ve čtvrtek 15.2. na exkurzi do ZD Mečeříž. Seznámili se způsobem pěstování plodin a používanou mechanizací. Zajímavá byla i instruktáž obsluhy těžkých traktorů a sklízecích mlátiček. Za velmi zajímavý program děkujeme.
 
...

pokračovatfotogalerie
19.2.2018

Certifikát kvality pro naši školu

 V příloze je článek o převzetí Certifikátu kvality, ke kterému došlo v Brně na soutěži GASTRO JUNIOR BRNO 2018-BIDFOOD CUP konané v lednu tohoto roku.

Příloha
thumb
15.2.2018

Svatý Valentýn v divadle

Žáci a žákyně z DM navštívili na Sv. Valentýna v Městském divadle v Mladé Boleslavi představení Deburau. Životní příběh mima s českými kořeny se žákům z DM moc líbil Hlavně divadelníci z DM obdivovali výkony herců. Divadelní představní dostali divadelníci z Horek jako poděkování od vedení školy za nádherné adventní vystoupení pro DPS v okolí. Před samot...

pokračovatfotogalerie
thumb
13.2.2018

Kurz pralinek

Kurz cukrářské technologie na téma "Dezertní a čokoládové cukrovinky", určený žákyním II. ročníku, byl další částí profesní nadstavby odborného výcviku. Kurz proběhl 13. února pod precizním vedením šéfcukrářky AKC ČR paní Pavlíny Berzsiové. Ce...

pokračovatfotogalerie
thumb
08.2.2018

Žáci DM na hokeji v MB

Tento týden navštívili žáci DM v rámci sportovního kroužku hokejové utkání Mladá Boleslav - Hradec Králové. Zápas probíhal ve velmi dobré atmosféře, bohužel domácí těsně prohráli. Velké poděkování patří Nikče Mráčkové, která nám sehnala lístky.

fotogalerie
thumb
08.2.2018

Zahradníci v Bratronicích

Ve čtvrtek 8. února byla naše 3.D na exkurzi v Zahradnictví Bratronice. Provázel nás majitel a provozovatel pan František Balda. Seznámil nás se svou podnikatelskou strategií i způsobem pěstování zahradnických plodin. Viděli jsme množárnu, studené skleníky, venkovní pěstební plochy a prodejnu. Vysvětlil nám ...

pokračovatfotogalerie
thumb
07.2.2018

Prváci cukráři vyrábějí

I cukráři prvního ročníku se na dílně činí. Do dortů se ještě nepouštějí, ale pod jejich rukama vznikají dobré věci. Například křupavé rohlíčky nebo biskupský chlebíček.

fotogalerie
thumb
06.2.2018

Slavnostní dorty

Již tradičně se na začátku února konal kurz cukrářské technologie na téma "Dorty, potahování a zdobení" pod vedením šéfcukrářky AKC ČR paní Pavlíny Berzsiové. Kurz byl určený pro žákyně III. ročníku oboru Cukrář, které se na něm naučily nebo se zdokonalily v různých technikách přípravy slavnostních dortů. Finální výrobky sklidily pozornost i o...

pokračovatfotogalerie
thumb
01.2.2018

Cukráři třeťáci soutěžli

Na odborném výcviku proběhla v závěru ledna soutěž dovednosti ve výrobě žloutkových věnečků. Žákyně třetího ročníku si vyzkoušely pracovat v časovém limitu. Jejich úkol spočíval v normování surovin, výrobě pálené hmoty, pečení korpusů věnečků, ve výrobě náplně a dohotovení věnečk...

pokračovatfotogalerie