školní blog

Rychlý kontakt

SOŠ a SOU Horky nad Jizerou 35
294 73 Brodce

Tel:+420 326 312 234
Mob:+420 604 633 999
Fax: +420 326 312 119

Datová schránka ID: 8erybt4

Web: http://www.souhorky.cz
Mail: souhorky@souhorky.cz
Mail pro úřední podání: sohmb@kr-s.cz

Vzděláváme se i my, dospělí

Inspiraci nejen pro velikonoční svátky byli v nedávných dnech načerpat i odborní gastronomičtí učitelé. V Gastrostudiu Bidfood v Kralupech nad Vltavou navštívili seminář o jehněčím mase společnosti Ovation - Nový Zéland. Zhlédli jsme a ochutnali: Grilovanou jehněčí kýtu se salsou a pečenou řepou, Jehněčí tortilu na turecký způsob s kuskusem, Churrascaria jehněčí špíz, Jehněčí steak s cibulovým džemem a sendvičem, Ostré jehněčí harissa v pitta chlebu s fermentovanou zeleninou, Jehněčí karbanátek v panko strouhance podávaný s fresh salátkem a bylinkovým dresinkem. Seminář byl velmi inspirativní a vše fantasticky chutnalo!

Zpět