školní blog

Rychlý kontakt

SOŠ a SOU Horky nad Jizerou 35
294 73 Brodce

Tel:+420 326 312 234
Mob:+420 604 633 999
Fax: +420 326 312 119

Datová schránka ID: 8erybt4

Web: http://www.souhorky.cz
Mail: souhorky@souhorky.cz
Mail pro úřední podání: sohmb@kr-s.cz

Zajištění gastronomicko - společenských akcí

Zabezpečujeme catering, pohoštění při firemních prezentacích a setkáních i soukromých oslavách s kompletním zajištěním – připravíme Vám pokrmy studené a teplé kuchyně, cukrářské výrobky a slavnostní dorty, zajistíme nápoje, obsluhu, inventář a květinovou výzdobu.

  • Uspořádáme pro Vás:
    raut, koktejl, recepci, coffee break, garden party, rodinnou oslavu, svatbu
  • Dodáme Vám ucelenou kolekci pokrmů podle Vašeho přání.

Výběr z aktuální nabídky rautových pokrmů

  • Pokrmy z hovězího masa
    Anglický rostbíf se zeleninovými doplňky (rajčátka, olivy,...)
    Rostbífové rolky s chřestem
    Tatarský biftek z pravé svíčkové s topinkami
    Vařený hovězí jazyk podávaný s černou omáčkou na pikantním zelném salátu
  • Plněná masa
    Plněné vepřové panenky sušeným ovocem (švestkami ve slivovici, meruňkami, ořechy)/sušenými rajčaty
    Vepřová roláda (z kýty, z kotlety) s kuřecí fáší / uzeninou
    Kuřecí rolády plněné
    Galantina kuřecí/ krůtí, se zeleninovými doplňky
  • Pečená masa:
    Kuřecí špízy – s ovocem/ marinované v ostrém koření
    Kuřecí závitky se šunkou a sýrem/ s mozarellou a sušenými rajčaty
    Kuřecí roládky se zeleninovými doplňky
  • Smažené pokrmy
    30g vepřový řízek
    50g vepřové řízky
    Smažená krabí klepítka
    Smažené sepiové kroužky
    Smažené papričky (kosí rožky) plněné sýrem
    Smažené minihermelínky s avokádovým dipem/ zeleninovými doplňky/ tatarskou omáčkou
  • Uzená masa
    Uzená krkovička (studená nebo teplá), chléb, hořčice
    Uzená kýta s kostí podávaná s hořčicí a s jablkovým křenem
    Uzenářská mísa (kombinace salámů a klobásek), se zeleninou, steril. okurkou, plněnými kozími rožky
    Uzená kýta na kosti /hořčice, křen, okurky, chléb/ Vepřové koleno na černém pivě
  • Studené pokrmy
    Jemně krájený tyrolský špek / parmská šunka se žlutým melounem
    Pirožky plněné mletým masem / zelím
  • Sýrové pokrmy
    Sýrové dezerty / sýrová roláda, plněné (zelenou olivou a termizovaným sýrem / hroznovým vínem ...)
    Variace tvrdých sýrů podávané na prkénku doplněné ovocem a zeleninou
    Nakládaný Hermelín (cibule, olej, koření)
  • Špízy s mozarellou a rajčaty, bazalkou a olivovým olejem .
  • Salát z pečeného kuřete s ovocem
  • Kuřecí salát s Waldorfem
  • Rajčata s mozzarellou na ledovém salátě
  • Mísy s plněnými olivami a sušenými rajčátky
  • Párečky zapečené v listovém těstě
  • Taštičky z listového těsta plněné nivou
  • Mísy se zabíjačkovými pokrmy
  • Obložené kanapky
    S pršutem (parmskou šunkou)
    S uzeným lososem a limetkou
    S pršutem/ s klobásou a sýrem/
    Se šlehaným sýrem
    S šunkovou pěnou
    Se šlehanou nivou a ořechem
    S křenovou pěnou a mandlí, apod.
  • Plněné košíčky
    Zvěřinovou paštikou a brusinkami
    Křepelčím vejcem a kaviárem na jemném salátu
    Šlehanou Nivou s ořechy
  • Chlebíčky obložené
  • Speciální pokrmy Finger food
    Koprový krém s krevetkou
    Pražská šunka s křenovým dipem
    Křepelčí vejce s kaviárem
    Tataráček z lososa
    Paštika s brusinkami
    Sýrová pěna s ovocem
  • Ovoce na míse
  • Ovocný salát
  • Krájená čerstvá zelenina, s dresinky
  • Zeleninové saláty
    Salát Waldorf (celer, jablka, smetana, vlašské ořechy)
    Zeleninový salát (druhy zeleniny)
    Zeleninový salát s balkánským sýrem (druhy zeleniny)
  • Banketní pečivo
  • Doplňkový sortiment: slané oříšky, mandle, pistácie, sýrové tyčinky, preclíky, ....
  • Nabídka teplých rautových pokrmů s přílohami podle přání zákazníka.

Zajištění a organizace akcí

  • Akce zajišťujeme v rámci praktické výuky žáků.
    Naší předností je vysoká kvalita služby, čerstvost pokrmů a dobrá cena.
    Slavnost připravíme ve Vašich nebo pronajatých prostorách.
  • Nabídnout můžeme uspořádání Vaší akce v prostorách zámku v Horkách, jež jsou součástí budovy školy:
    - v zámecké vinárně (do 30 osob)
    - v jídelně (do 45 osob)
    - na terase zámku

  • Pokud se akce uskuteční v našich prostorách, nabízíme
    - zajištění živé taneční hudby
    - ubytování v pokojích domova mládeže
    - projížďky kočárem nebo na koních
    - vyjížďky na kanoích po Jizeře
    - sportovní relaxace - fotbal, volejbal, tenis
    - zajištění tisku pozvánek

  • Cena naší služby je stanovena na základě kalkulace nákladů pokrývající rozsah Vaší poptávky.
  • Nabídka rautových pokrmů s uvedením alergenů (.pdf)

Reference

K našim spokojeným zákazníkům patří:

  • Hradní stráž Pražského hradu
  • KB Mladá Boleslav
  • TTD Tereos a.s., Dobrovice
  • DZ Dražice
  • Hospodářská komora Mladá Boleslav
  • Městský úřad Benátky nad Jizerou
  • Magistrát města Mladá Boleslav